enitfr

Accedi

Iscriviti

Dopo aver creato un account, sarai in grado di monitorare lo stato del pagamento, tracciare la conferma e puoi anche valutare il tour dopo aver terminato il tour.
Username*
Password*
Conferma password*
Nome*
Cognome*
Data di nascita*
Email*
Telefono*
Paese*
* La creazione di un account significa che sei d'accordo con i nostri Termini di servizio e Informativa sulla privacy .
Please agree to all the terms and conditions before proceeding to the next step

Già iscritto?

Accedi
Inviaci una richiesta
NOME*
COGNOME*
CITTA'
Email*
QUANTE PERSONE SIETE?
PER QUALE DATA SIETE INTERESSATI?
NOTE
* Accetto i Termini di servizio e l ' Informativa sulla privacy .
Please agree to all the terms and conditions before proceeding to the next step
Salva nella lista dei desideri

Adding item to wishlist requires an account

5223

DALL’ORTO ALLA TAVOLA

0

Durata: 4 ore

****************

In Liguria occidentale vive la cultura dell’orto. È cosa familiare, da sempre. Ci sono leggi medievali che obbligavano a mantenere un orto. E neanche piccolo. L’orto è impegno, passione, sporcarsi le mani, amore per la terra. Non è facile, ma dà enormi soddisfazioni. Per mangiare bene si parte proprio dalla coltivazione in proprio. E poi in un luogo in cui in un attimo si va dal mare alla montagna. Dove spirano venti variabili, dove la pioggia si distribuisce nell’anno e dove il sole è amico. Puoi coltivare sempre ed ogni verdura ha la sua stagione. In uno spazio apposito c’è sempre un giardino dei profumi: la natura mediterranea a portata di mano, con le piante aromatiche. Un buon ristorante ligure di per sé ha le piante aromatiche ed altre locali direttamente in vaso…si allunga il braccio e il gioco dei sapori è fatto. Insomma, si può raccogliere la verdura in orto nella bella stagione e cucinari lì oppure andare direttamente in uno dei santuari della cucina, custodi dei sapori liguri e mediterranei in una dimensione creativa e di rilettura che sempre appassiona. Non lascia a bocca aperta. Semplicemente: si degusta e si prova piacere emotivo. Perché la verdura è dentro, spesso nascosta. Ad esempio le verdure ripiene al forno sono un classico della cucina ligure e possono essere servite sia come antipasto che come seconda portata. Un piatto povero, privo di carne nella ricetta originaria, ma molto gustoso grazie alla presenza delle erbe aromatiche ed in particolar modo della maggiorana.

 

Informazioni sull’escursione:

    • Visita guidata con una guida turistica certificata;

7 travellers are considering this tour right now!
We are using cookies to give you the best experience. You can find out more about which cookies we are using or switch them off in privacy settings.
AcceptPrivacy Settings

GDPR