La Liguria – la Riviera Italiana – è una striscia di terra a forma di mezzaluna delimitata dalla Francia a ovest (Montecarlo dista solo 25 km da Sanremo, l’aeroporto di Nizza dista circa 60 km), il Piemonte a nord e la Toscana a est, e dal Mar Ligure a sud.
La fascia costiera è molto stretta e l’entroterra è collinare e montuoso, con le catene delle Alpi Liguri a ovest, e dell’Appennino a est. Le vette più alte della Liguria si trovano a ovest dove il Monte Saccarello raggiunge i 2.200 m. Numerose valli ripide penetrano nelle montagne e i fiumi che le attraversano sono per lo più torrenti che scorrono veloci.
La Liguria ha alcune delle coste più belle del Mediterraneo. Ai liguri piace la vita semplice e l’entroterra è ben fuori dalla pista turistica. Questo è un posto dove avere un’esperienza veramente italiana.
Un paesaggio senza via di mezzo: il mare davanti – che costeggia l’intera area meridionale della regione – e le montagne dietro: due condizioni che hanno fortemente influenzato la cultura gastronomica della regione.
Una delle vere meraviglie della Liguria è il suo fantastico cibo. La Liguria è infatti patria del pesto, non avrai mai mangiato una versione così gustosa come quella che fanno qui.
Fortunatamente, la Liguria è un luogo all’aperto dove poter bruciare le calorie camminando lungo le cime delle montagne, che offrono viste mozzafiato lungo la costa, facendo snorkeling e nuoto nel mare azzurro o pedalando in bicicletta lungo miglia e miglia di sentieri costieri. Nella Riviera dei Fiori si può correre o andare in bicicletta lungo il meraviglioso Parco Costiero del Ponente Ligure, una splendida pista ciclabile, lungo la costa, lunga 24 km e costellata da piante mediterranee e aromi locali. Qui si può cavalcare sulle onde, ascoltando la musica delle onde del Mar Ligure. Questo è il benessere naturale mediterraneo!
La cucina della regione Liguria è una deliziosa rappresentazione della dieta mediterranea: un sacco di cibi vegetali, erbe abbondanti, olio d’oliva dolce e fruttato, pesce e frutti di mare, legati magnificamente in preparazioni che riflettono la storia, la cultura e le tradizioni locali.
I borghi sono arroccati sulla costa, e quasi un quarto di tutto il turismo italiano è qui, attratto dalle incantevoli spiagge, dal sole e dal mare blu intenso. Nella striscia di terra tra il mare e le colline, caratterizzata dai terrazzamenti liguri, cresce ogni tipo di verdura, crescono ulivi, viti e alberi da frutto, in particolare pesche, albicocche, arance e limoni. I colori esplodono da ogni angolo.
Venite a vedere di persona!
I microclimi, il clima della Riviera Dei Fiori, non solo consentono la coltivazione all’aperto di ortaggi, fiori e vegetali adatti alla consumazione che, sfruttando la luce naturale del sole, sono particolarmente ricchi di fitochimici, ma sono anche alla base di uno stile di vita particolarmente sano, a misura e a passo d’uomo, uno “slow living” che si contrappone ai ritmi “fast” della nostra società. Accanto ad una corretta alimentazione, è caratterizzato dalla possibilità di trascorrere molto tempo all’aria aperta in ogni stagione dell’anno, di praticare sport con tranquillità, ma anche semplicemente di camminare immersi nei profumi, nei colori e nei suoni della natura mediterranea, o di fermarsi e chiudere gli occhi, lasciandosi ricaricare dall’energia naturale che la brezza del mare, la luce del tramonto o il canto di un uccello trasmettono. Nella Riviera Di Ponente tutto ciò è reso ancora più semplice e piacevole grazie alla pista ciclopedonale del Parco Costiero Riviera dei Fiori, la più bella d’Europa, unica per i suoi 24 km sul mare.
